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今天早餐的重點是 깻잎 (紫蘇葉/芝麻葉) 當主角的沙拉醬
來吃韓國烤肉時生菜盤裡很常見的 깻잎 [깬닙]
就像韓國人不能接受香菜一樣
很多人不太適應它的味道吧?
我到是適應良好
煮泡麵時放一點
三杯雞忘記買羅勒 (바질/九層塔) 時也放一點
炒飯也放一點
#料理課學的把它用來做沙拉醬
本來很擔心會不會草味(?)很重
沒想到味道很清爽很清爽很清爽
我好想把它加進挫冰裡吃哦!!!!
需要的有
깻잎 (紫蘇葉/芝麻葉) 20張
洋蔥半個
蘋果半個
鳳梨2片(老師用的是罐頭鳳梨，我買真(?)鳳梨)
橄欖油3大匙(1匙15ml)
糖半杯 (100ml) 我不喜歡太甜的所以再減半了
醋半杯 (100ml)
鹽1小匙 (5ml)
Wasabi 1小匙 (5ml)
洗淨切成適當大小丟果汁機
打好後冰個15分鐘後淋在自已喜歡的生菜上就行了
這個量大概是4人份左右 (我覺得)
相信夏天的某日
淋在挫冰上吃的願望(?)會實現的
後記: 結果懷孕了，什麼都不想吃…
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